Жареная рыбка – излюбленное блюдо, обожаемое многими гурманами. Это можно объяснить отменным вкусом и полезными качествами морепродукта. Однако у него имеется неприятный недостаток – стойкий специфический аромат, который распространяется в процессе готовки. И если оперативно не принять меры, то скоро он въестся в вещи, предметы интерьера, отделку. Поэтому важно знать, как убрать запах рыбы из квартиры.
Как убрать запах рыбы из помещения
Запах рыбы, которой не перепутаешь ни с каким другим запахом, может появиться не сразу. Если рыба поймана недавно, она практически не пахнет. Ощущается лишь незначительный душок водоема. Через время рыбные тушки начинают разлагаться. И тогда они начинают источать «аромат». Если эти процессы активные – смрад будет активнее. Однако не значит, что продукт надо выбросить.
Причины неприятного запаха:
В рыбном мясе есть уникальные белки, которых нет в филе скота. Они разлагаются колоссально быстро. Каких-то 5-6 часов после вылова из водоема, и начинают выделяться аммиачные вещества и соединение серы. Они то и имеют резкое амбре.
Хищные рыбы едят своих собратьев. Это заставляет их систему пищеварения производить энзимы в огромном количестве, чтобы морская еда могла перевариться. Когда после улова энзимы окажутся на хищнике, то спустя определенное время они станут переваривать ее снаружи, что и ведет к дурному аромату. Поэтому рекомендовано выпотрошить продукт как можно быстрее после вылова.
Ненасыщенные жирные кислоты также плохо пахнут.
Способы устранения рыбного запаха
С причинами аромата все понятно. Необходимо разобраться, как убрать запах жареной рыбы в квартире:
Эта методика результативна прямо при готовке рыбного блюда. Во время процесса раскрытые форточки обеспечивают нормальный обмен воздуха. Это дает возможность не допустить развития бактерий на вещах и прочих предметах. Улучшить результат этой методики можно с помощью вытяжки. Она ускорит выветривание «злого» запаха. Это заставит убрать запах рыбы в квартире.
Необходимо закипятить воду и добавить уксус (в пропорции ложка на 1 л). Следует варить это средство приблизительно 5-10 мин. Для улучшения этой методики можно забросить в воду (после, как закипит) розмарин, лаврушку, цедру лимона и корицу, что даст возможность наполнить дом волшебным ароматом. Это средство точно поможет убрать запах рыбы в квартире.
Для ликвидации неприятных испарений при готовке, следует разложить по всем помещениям куски цедры апельсина. А чтобы улучшить ее воздействие, необходимо немного пожарить корки на сковородке. Зная такой метод, не возникнет вопроса, как убрать запах рыбы из помещения.
Эта методика дает возможность оперативно решить проблему без особенных сложностей. Для этого требуется засыпать поваренную соль на сковородку толстым слоем и хорошенько подогреть ее. Держать 15-25 мин.
Для ликвидации рыбьего запаха, следует поджарить 15-20 зерен кофе. Помолоть их и раскидать на салфетках в разных комнатах. Через полчаса амбре не будет. Этот способ точно поможет убрать запах рыбы в квартире.rn
Продукт высыпается на бумагу. Стоит его разложить по комнатам. Через 1,5-2 часа неприятный аромат абсолютно нейтрализуется.
Ликвидировать специфический аромат рыбы поможет влажная уборка в комнатах. Прибирать надо водой с 6-7 каплями нашатыря. Полученным средством необходимо промыть пол, протереть мебель. Делая как положено, хозяйка никогда не спросит себя, как убрать запах жареной рыбы в квартире.
Устранить рыбное амбре и наполнить комнаты ароматом комфорта помогут яблочки. Их следует порезать дольками и некоторое время жарить на сковородке. Как только они станут золотистыми, плиту следует отключить. Яблоки будут остывать, и издавать приятный аромат, который уберет рыбий.
Эти средства проверены многими хозяйками и являются эффективными. Зная, как убрать запах рыбы из квартиры, можно навсегда забыть об этой проблеме.
Меры профилактики
Чтобы рыбий запах не витал по квартире, необходимо взять на заметку парочку советов. Они дают возможность исключить вероятность образования неприятных ароматов.
Эффективные меры профилактики:
В растительное масло капнуть небольшое количество масла арахиса.
Смешать молоко с водой в равных долях. Залить этим составом подготовленный к обжарке продукт, подержать 40 мин. Потом помыть и опять отправить в раствор. Подержать еще полчаса, ополоснуть, посолить и жарить.
На 1,5 литра воды добавить 0,1 кг соли. В этом рассоле замочить рыбные заготовки. Подержать полчаса в холодильной камере, обмыть и жарить.
Жареная рыбка – полезна и вкусна. Чтобы не допустить «ароматных неприятностей» после готовки, необходимо воспользоваться рекомендациями опытных домохозяек. Образование специфического аромата лучше не допустить, чем потом искать методы, как убрать запах рыбы из помещения.
