Уборка помещений гостиниц

Уборка помещений гостиницы необходима не только у гигиенических и эстетических целей. В первую очередь это необходимо для безопасности клиента. В обязательном порядке должны соблюдаться санитарно-гигиенические нормы.

Порядок и технология уборки номеров

Прежде чем начать ежедневную уборку номера, необходимо убедиться в отсутствии гостя. Если по каким-то причинам он остается в номере, необходимо согласовать с ним время уборки.

Войдя в номер, необходимо осуществить следующие виды уборки общественных помещений:

• раздвинуть шторы;
• открыть балкон или окно;
• проветрить помещение.
• включить все осветительные приборы, как для лучшей видимости, так и для проверки их рабочего состояния;
• проверить рабочее состояние других электроприборов (кондиционера, холодильника, чайника, телевизора);
• заправить постель, предварительно убедившись в отсутствии сильных загрязнений белья, при необходимости заменить.
• протереть пыль со всех поверхностей мебели, осветительных приборов, подоконников;
• пропылесосить ковровое покрытие.
• провести уборку санузла.
• нанести на всю сантехнику моющее средство и через несколько минут промыть;
• необходимо также очистить зеркальные и стеклянные поверхности;
• освободить ведерко для бумаги;
• необходимо проверить наличие туалетной бумаги и чистоту полотенец.

Уборка помещений гостиницы после выезда гостей и генеральная (каждые 7-10 дней) проводится по аналогии с ежедневной. Но включает в себя ряд дополнительных мероприятий. Делается более тщательно:

1. Обязательна замена постельного белья, полотенец.
2. Если на покрывале присутствуют пятна или другие загрязнения, то его тоже необходимо заменить.
3. Протираются не только верхние поверхности мебели, но и обязательно ящики и шкафчики.
4. Обязательна влажная уборка балкона, при его наличии.
5. Мойка окон и замена штор.
6. Необходимо пропылесосить ковровое покрытие, предварительно отодвинув всю легкую мебель и кровать.
7. Если есть участки пола, свободные от коврового покрытия, то в обязательном порядке провести влажную уборку.
8. В санузле, в дополнение к ежедневным мероприятиям, необходимо вымыть стены.
9. В номере и санузле не должно остаться никаких следов прежнего постояльца.

Существует еще легкая уборка, включающая проветривание и удаление пыли с поверхностей в номерах, которые давно пустовали.

Виды уборки помещений гостиницы

Существует несколько типов клининга. А именное:

• ежедневный;
• после выезда гостей;
• генеральный;
• легкий.

В зависимости от типа, соответственно проводят клининговые операции.

Уборка общественных помещений для гостей

Организация работ по уборке общественных помещений в гостинице зависит от времени года, загруженности номерного фонда, общественных и праздничных мероприятий. Сложность организации уборки заключается в том, что активная жизнь замирает только ночью, когда основная часть персонала закончила свою работу, а гости разошлись по номерам. В обязательном порядке должен быть составлен график генеральных уборок, которые проводятся 1 раз в месяц для каждого помещения.

Кроме генеральной существует 2 вида текущей уборки общественных помещений — дневная и ночная:

1. К дневной относится уборка помещений проходного типа. Таких, как лестницы и лифты. Производится, когда большая часть гостей отсутствует.
2. Холлы и туалеты убираются круглосуточно, по мере их загрязнения. Протирается пыль, делается влажная уборка пола, расставляются по местам стулья, кресла, раскладываются диванные подушки.

Уборка общественных помещений гостиницы, предназначенных для делового общения (конференц-залы) и развлекательного характера (рестораны, бары, концертные залы), производится в ночное время. Правила уборки такие же, как и для номеров.

Также основная и тщательная уборка холлов производится в ночное время. Пылесосятся не только ковровые покрытия, но и диваны, кресла, подушки. В дополнение к протиранию пыли, добавляется полировка поверхностей специальными средствами для защиты от повреждений, чистка ножек мебели. Проводится влажная уборка подоконников и оконных рам, зеркал, удаление пятен и загрязнений со стен.

Необходимо ночную уборку проводить качественно. Стоит соблюдать все правила и нормы. В таком случае на утро гостиница порадует гостей своим сияющим видом.