Заготовка сока и листьев алоэ: как хранить лекарственное растение?

Заготовка сока и листьев алоэ: как хранить лекарственное растение?

Валентина Ивановна
Автор статьи
Валентина Ивановна
5 / 5
1830
2-5 мин.
на чтение

Алоэ – ценное растение, польза которого заключается в содержании множества полезных элементов в его соке и листьях. Его часто используют в медицине и косметологии, даже в домашних условиях. Однако далеко не все знают, как нужно обращаться с растением и хранить его, чтобы избежать потери ценных свойств. Рассмотрим особенности хранения алоэ подробнее.

Общие рекомендации

Для грамотного хранения растения уделите внимание рекомендациям и общим правилам:

  • Низкая температура. Для хранения всех лекарственных растений относительно низкая температура – обязательное условие. Из-за этого и продукты из алоэ рекомендуется хранить в холодильнике.

  • Темнота. Искусственный и естественный свет негативно влияет на ценные свойства растения, поэтому уделить внимание нужно не только темноте места, но и непрозрачности тары для хранения.

  • Герметичность. Емкость или пакеты, в которых вы будете размещать алоэ, должны герметично закрываться и не пропускать кислород, при контакте с которым они начнут окисляться и портиться

  • Отсутствие других запахов. Этот фактор можно отнести в качестве дополнения к предыдущему, однако учесть его также рекомендуется.

Подготовка к хранению

Подготовка листьев к длительному хранению – важный этап, пренебрегать которым нельзя. Если вы хотите избежать порчи растения и сохранить все его свойства, уделите внимание его грамотному сбору и подготовке.

Для этого соблюдите алгоритм:

  1. За неделю до планируемого срезания перестаньте поливать растение.
  2. Когда земля достаточно просохнет, срежьте листья у самого основания острым ножом. Возобновите поливку оставшегося в земле растения.
  3. Аккуратно промойте и просушите листья. Не нужно сильно нажимать и надавливать на них, чтобы избежать выделения сока.
  4. Просушенные листья уберите в подготовленную упаковку и отправьте в холодильник.

В качестве подготовке алоэ к хранению можно считать и сбор сока из него. Если же использовать его вы будете именно в таком виде, очистите листья от кожуры, измельчите в блендере и процедите сок через марлю. Полученную жидкость также уберите в холодильник.

Хранение листьев алоэ

Хранение ценных листьев – вопрос, который возникает у многих девушек, желающих использовать их для выполнения домашних косметических процедур или в медицинских целях.

Есть два способа, в результате которых растение полностью сохраняет свои свойства и остается пригодным для использования, однако они имеют разные сроки хранения. Рассмотрим их подробнее.

1 Заготовка сока и листьев алоэ: как хранить лекарственное растение? При комнатной температуре Подробнее
2 Заготовка сока и листьев алоэ: как хранить лекарственное растение? В холодильнике Подробнее
Заготовка сока и листьев алоэ: как хранить лекарственное растение?
1
При комнатной температуре
При решении оставить алоэ при комнатной температуре, уделите внимание соблюдению рекомендаций по выбору места:
  • Оно должно быть темным.
  • Оно должно иметь стабильную температуру – ящики и шкафы около духовки и плиты для этого не подойдут.
  • Хранить алоэ нужно в герметичной таре, иначе при постоянном контакте с кислородом оно начнет окисляться, высыхать и портиться.
При соблюдении всех рекомендаций, сохранить алоэ при комнатной температуре в прежнем состоянии вы сможете не дольше трех суток.
Заготовка сока и листьев алоэ: как хранить лекарственное растение?
2
В холодильнике
Холодильник – лучшее место для хранения алоэ, в котором он сохраняет большинство целебных свойств и относительно долго не портится.

Перед тем, как поместить листья алоэ в холодильник, нужно подготовить их по схеме, описанной выше, а затем обернуть несколько раз в пищевую пленку и убрать в холодильник. Заменить пищевую пленку можно герметичным вакуумным пакетом, который предотвратит проникновение кислорода к его содержимому, который будет окислять и портить растение.

Обычные целлофановые пакеты использовать не рекомендуется из-за их недостаточной герметичности.

Укладывать упакованные листья рекомендуется на верхние полки холодильника или в отсек для овощей и фруктов, поскольку там поддерживается температура около 4-7 градусов по Цельсию.

Слишком низкий температурный режим может привести к снижению ценности листьев. Дверки холодильника в этих целях использовать также не стоит, что связано со значительными колебаниями температуры в них.

Храниться алоэ в холодильнике может до месяца, при этом с каждым днем его польза только увеличивается, что связано с постепенным испарением влаги и повышением концентрации сока.

Хранение сока

Сок алоэ – это жидкая выжимка из листьев растения, которая чаще всего и используется в проведении домашних косметических процедур или изготовлении лекарственных растворов.

Получить сок алоэ можно двумя способами:

  1. Листья измельчаются в блендере, а затем процеживаются с использованием марли.
  2. Растение выдерживается в теплой воде в течение пары минут, а затем из него выжимается сок.

Сок нужно перелить в стеклянную банку или бутыль, сделанную из прочного и темного стекла, а затем поместить в холодильник. Только в таком состоянии вы сможете сохранить ценный продукт.

Сок хранится гораздо меньше, чем сами листья растения – при соблюдении всех рекомендаций использовать его можно лишь в течение 2-3 дней. Если же для использования вам нужна именно выжимка из листьев, лучше храните их в холодильнике в исходном состоянии, а при необходимости доставайте и делайте их них сок на пару применений.

Другие способы хранения

Хранение алоэ в виде сока или листьев в холодильнике и при комнатной температуре – не единственные способы, которые помогут вам сохранить ценность и пользу растения.

Есть еще несколько часто используемых методов, которые также можно использовать в косметических или медицинских целях. Рассмотрим их подробнее.

1 Заготовка сока и листьев алоэ: как хранить лекарственное растение? Приготовление настоек Подробнее
2 Заготовка сока и листьев алоэ: как хранить лекарственное растение? Изготовление мази Подробнее
3 Заготовка сока и листьев алоэ: как хранить лекарственное растение? Сушка Подробнее
4 Заготовка сока и листьев алоэ: как хранить лекарственное растение? Заморозка Подробнее
Заготовка сока и листьев алоэ: как хранить лекарственное растение?
1
Приготовление настоек
Настойки – эффективный вариант длительного хранения листьев алоэ, который сохраняет множество их полезных компонентов и не дает испортиться до нескольких лет.
Есть два популярных рецепта настоек на основе алоэ:
На спирту
Заготовка сока и листьев алоэ: как хранить лекарственное растение?
Сок листьев алоэ смешайте с водкой в пропорции 4:1 и перелейте полученную жидкость в бутылку из темного и плотного стекла. Поместите ее в холодильник хотя бы на 10 дня для настаивания, после этого вы можете оставить ее в нем или убрать в другое темное и прохладное место. Хранится настойка до 2-3 лет.
На меду
Заготовка сока и листьев алоэ: как хранить лекарственное растение?
Смешайте натуральный жидкий мед и сок листьев алоэ в равных пропорциях, перелейте в бутылку из темного и прочного стекла и уберите в холодильник. Через 4 дня настойка также будет готова к использованию. Хранится она до года.
Настойки также можно использовать в косметических или медицинских целях, главное – предварительно убедитесь в их безопасности и отсутствии у вас аллергической реакции на них. Для этого нанесите небольшое количество раствора на внутреннюю поверхность сгиба локтя на 20 минут и проследите – не появится ли на нем признаков аллергии и раздражения.
Заготовка сока и листьев алоэ: как хранить лекарственное растение?
2
Изготовление мази
Алоэ также можно использовать в медицинских целях в виде мази, если грамотно его приготовить.
Для этого соблюдите алгоритм:
  1. Листья алоэ срезаются, подготавливаются, оборачиваются в пищевую пленку и убираются в холодильник на 2 недели.
  2. Спустя 14 дней, они очищаются от кожуры, а затем измельчаются в блендере.
  3. С использованием марли из листьев отжимается сок, который затем переливается в темную стеклянную баночку и убирается еще на сутки в холодильник.
  4. Сок разбавляется любым маслом холодного отжима (растительным, касторовым, эвкалиптовым) в пропорции примерно 2:1.
  5. Полученная смесь переливается в бутылку из плотного темного стекла и убирается в холодильник.
При правильном изготовлении полученную смесь можно хранить до года и использовать в медицинских целях.
Заготовка сока и листьев алоэ: как хранить лекарственное растение?
3
Сушка
Листья алоэ также можно высушить, однако использовать для этого нужно лишь специальную сушилку, которая быстро избавит растение от лишней влаги.
Высушенные листья нужно положить в тканевые или бумажные пакеты и убрать в темное, прохладное и сухое место. Оптимальная температура в нем должна быть около 17-20 градусов по Цельсию. Хранится высушенное алоэ около двух лет.
Заготовка сока и листьев алоэ: как хранить лекарственное растение?
4
Заморозка
Еще один способ длительного хранения алоэ, который обеспечит сохранение растения в прежнем состоянии до года. Однако учитывайте, что после размораживания листья станут водянистыми и потеряют часть полезных свойств.
Замораживать можно как сами листья, так и сок из них. Для удобства вы можете разлить его по формочкам для льда, а после заморозки переложить в один пакет. Так вы сможете порционно размораживать нужное количество сока.
Хранить алоэ нужно в отсеке с овощами, ягодами, фруктами и другими не сильно пахнущими продуктами.

О других способах хранения алоэ также смотрите видео ниже:

Ошибки в хранении

Несмотря на то, что правил по хранению алоэ не так много, многие все-таки встречаются с тем, что растение начинает портиться, гнить и затухать. Соответственно, в это время оно теряет и все свои полезные свойства.

Связано это обычно бывает с допущением следующих ошибок в хранении:

  • Хранение в целлофановом пакете. Такую упаковку нельзя назвать герметичной, поскольку она пропускает воздух к продукту и приводит к его быстрому окислению и порче.

  • Хранение в дверцах холодильника. Постоянные скачки температуры в этой зоне также негативно сказываются на сроках хранения растения.

  • Полив горшка с алоэ непосредственно перед его срезанием. Высокое содержание воды в листьях уменьшает их пользу, а также срок годности.

  • Хранение алоэ при комнатной температуре без дополнительной упаковки. На воздухе листья алоэ быстро теряют влагу, высыхают и теряют все свои ценные свойства, поэтому таким образом сохранить растение вы сможете не дольше нескольких часов.

Чтобы использовать всю пользу и ценность растения, важно уделить внимание его грамотному хранению и не дать ему испортиться или высохнуть, соблюдая все рекомендации по подготовке и размещению алоэ.

Ответы на популярные вопросы

Сколько можно хранить алоэ в холодильнике?
Листья хранятся в нем до месяца, сок – до 3 дней.
На сколько можно оставить алоэ при комнатной температуре?
Если вы уберете его в герметичную емкость и оставите в темном месте – до двух суток. В открытом доступе на столе листья не сохранятся больше нескольких часов.
Нужно ли чистить листья перед хранением?
Нет, оставьте их с кожурой, так растение сохранится дольше.
В какую тару лучше упаковать алоэ?
В стеклянную или эмалированную с герметично закрывающейся крышкой. Однако для полной герметичности лучше просто обмотать растение пищевой пленкой.

Заключение

Листья алоэ – ценный продукт, пользу которого вы можете самостоятельно использовать в косметической или медицинской сфере. Однако зачастую растение продается или срезается в больших объемах, из-за чего у многих возникают вопросы, как правильно хранить его. Соблюдая все рекомендации и правила по размещению алоэ, вы сохраните его ценность от 2-3 дней до месяца, исходя из выбранного способа.